 |
| Ăn ít để khỏe |
Theo sách, thông qua phương pháp ‘ăn mỗi ngày một bữa’, một phương pháp tự nhiên nhằm bảo vệ sức khỏe, bạn sẽ có được làn da đẹp cũng như diện mạo trẻ trung tươi mới, những biểu hiện cho một sức khỏe nội tại dồi dào và tràn đầy năng lượng.
Sách đề cập đến và giải thích
để nuôi dưỡng những loại gen như “gen sinh tổn”, “gen Sirtuin”. “gen đói”, “gen
trường thọ”,...
Cách hành văn của tác giả và dẫn chứng cùng phản biện làm thuyết phục những kiến thức cố hữu của tôi như khi nói về “độc tính của đường”, giải phóng lớp mỡ dưới da đối với phụ nữ trưởng thành hay mỡ nội tạng của nam và phụ nữ thời kỳ mãn kinh, giấc ngủ REM…,
Đọc xong cuốn sách, không chắc
tôi có thể áp dụng ngay phương pháp ở trên hay không nhưng ít ra cũng giúp mình
trang bị một số kiến thức và hiểu được như thế nào là thực phẩm toàn vẹn, nôm na
là hãy ăn trọn vẹn nghĩa là rau “có lá ăn lá, có củ ăn củ, có rễ ăn rễ, cá có
da ăn da, có xương ăn xương, có đầu ăn đầu”, ngũ cốc thì ăn nguyên hạt… hoặc vì
sao mỡ cá được ưa chuộng. Hay vì sao động vật không ăn muối mà con người lại ăn
muối… ít ra tôi cũng được lý giải cách uống rượu như sao để tốt cho sức khỏe. 😊
Mong sao sẽ có nhiều người Việt
đọc sách để dân tộc ta ăn ít mà vẫn có sức khỏe, để tiết kiệm được một lượng thực phẩm khá lớn cho những người đang gặp khó khăn, bên cạnh đó ủng hộ tác giả cuốn sách này.
